Art.Nr. 0923

2023 SONNENBERG

Riesling trocken -BIO-

• Wein
• weiß
• trocken

Riesling vom Buntsandstein. In der Nase feine Aromen von hellroten Beeren und roten Äpfeln. Am Gaumen mineralisch, saftig und mit einer harmonisch eingebundenen Säure – ein charaktervoller, lebendiger Riesling.

ESSENSEMPFEHLUNG:
Ideal zu Sushi, feinen Risotti und leichten Gerichten der modernen Küche.

LESE:

Extrem selektive Handlese.



AUSBAU
:
Kontrollierte Standzeit der Trauben; spontane Gärung im 1.200-Liter-Stückfass.